Carlos Encarnación
Restaurantes / Servicios de Alimentación
Acerca de Carlos Encarnación:
Soy cocinero con vasta experiencia en las artes culinarias
Experiencia
Cocinero - Adrian tropical Actual
- Responsable de la preparación de los alimentos.
- Velar que los platos salgan a temperatura adecuada.
- Presentación y decoración de platos.
- Control de Higiene y calidad.
Cocinero - Plaza Lama
- Planificación del menú y elaboración de platos.
- Trabajar en colaboración con el equipo de cocina.
- Mezclar ingredientes para realizar salsas y aderezos.
- Supervisar el equipo de trabajo.
Educación
A&B Master
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3er. Bachiller | Enero 2010 - Diciembre 2013
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