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Santo Domingo

    Encargado de Cocina - Santo Domingo, República Dominicana - People Working Dominicana

    People Working Dominicana
    People Working Dominicana Santo Domingo, República Dominicana

    Encontrado en: Manatal GBL S2 T2 - hace 5 días

    Default job background
    Descripción

    Funciones:

    • Supervisa el buen funcionamiento de la cocina.
    • Hace los pedidos a compras necesarios para el establecimiento.
    • Estandariza la receta de cada plato bajo las pautas del chef ejecutivo.
    • Elabora la ficha de escandallos para control de costes y seguimiento de las recetas estandarizadas.
    • Implementa los parámetros para control de higiene y su seguimiento.
    • Hacer seguimiento a la proyección diaria de pasajeros con intención a temporadas de mayor flujo.
    • Propone los menús del local y ofertas gastronómicas para ser aprobadas por el chef ejecutivo y asesor gastronómico.

    Requisitos:

    • Formación en Administración hotelera, alimentos y bebidas, áreas afines.
    • 5 años de experiencia en labores similares.
    • Dominio Paquete de Office
    • Excel intermedio
    • Manejo de inventario
    • Proactivo
    • Don de liderazgo
    • Orientado a la gente
    • Organizado
  • Damn Good Kitchen

    Encargado de Cocina

    Encontrado en: Trabajos Diarios DO C2 - hace 4 días

    Damn Good Kitchen Santo Domingo, República Dominicana De jornada completa

    Somos un restaurante de comida saludable ubicado en Bella Vista, Santo Domingo. · Contamos con las siguientes vacantes disponibles: · - Encargado/a de Cocina · - Cocinero/a · - Ayudante de Cocina · Favor someter su curriculum si su perfil encaja con alguno de estos puestos. ...

  • RAPINET

    Encargado de Cocina

    Encontrado en: Trabajos Diarios DO C2 - hace 1 día

    RAPINET Santo Domingo Este, República Dominicana De jornada completa

    Responsable de supervisar la preparación de los alimentos y de dirigir el personal. Además, verifica la calidad de los ingredientes y procura el cumplimiento de las normativas correspondiente. · Cultura gastronómica · Estudios complementarios en el área de cocina · Experiencia ...

  • TOP KITCHEN

    Encargado de almacén de cocina modulares europea

    Encontrado en: Trabajos Diarios DO C2 - hace 2 días

    TOP KITCHEN Santo Domingo de Guzmán, República Dominicana De jornada completa

    Encargado de almacén. · experiencia comprobable de 3 a 4 años. · organizar y supervisar el personal. · puntual, responsable, honesto y comprometido con el trabajo. · manejar los pedido que hacen los instaladores, manejar los planos, render para que todo salga con tiempo. · dispo ...

  • Operadora de Servicios Alimenticios LM

    Camarero (Runner)

    Encontrado en: Trabajos Diarios DO C2 - hace 2 horas

    Operadora de Servicios Alimenticios LM Santo Domingo, República Dominicana De jornada completa

    El Camarero será el encargado de sacar las comanda de la cocina hasta las mesas de los clientes, la experiencia no es un requisito para esta posición. Debe de tener agilidad y rapidez para que los pedidos salgan en el tiempo referido. ...

  • Grupo STT

    Ayudante de cocina

    Encontrado en: Trabajos Diarios DO C2 - hace 1 día

    Grupo STT Santo Domingo de Guzmán, República Dominicana De jornada completa

    Como ayudante de cocina en un restaurante es responsable de preparar ingredientes, asistir en la presentación de platos, mantener la higiene y el orden. Su labor es esencial para garantizar una operación fluida en la cocina. · Responsabilidades · Limpiar, pelar o picar los alimen ...

  • Empresa de Recreación

    Sous Chef

    Encontrado en: Trabajos Diarios DO C2 - hace 1 día

    Empresa de Recreación Santo Domingo Oeste, República Dominicana De jornada completa

    Graduado en Artes Culinarias, gastronomía o ADM Hotelera · Encargado de asegurar que la cocina asignada cuente con todos los elementos que requiere para la preparación de los platos contenidos en el menú, y velar por el cumplimiento con los estándares de calidad establecidos para ...